2019年2月18日
何度目かのイロドリチョコレート、リニューアル。しっとりやわらかなチョコ生地の中には、ガナッシュチョコレート、黒 …
2019年1月21日
1月 ツキイチミニケーキ 《トリプルベリーとホワイトチョコのまろやかチーズ》 今月は、贈り物や自分用に焼いてい …
2018年11月19日
ここ数年、ほうじ茶を使ったお菓子が増えてきて、新しいものに出会うたび惹かれてしまうのです。 ほろ苦くて香ばしく …
2018年10月15日
🎃今月のツキイチミニケーキ🎃 《やわらかかぼちゃとカラメルくるみ》 北海道産の …
2018年9月21日
口どけの良いチョコレートに栗の渋皮煮がとてもよく合います。 栗が甘いのでチョコレート生地はほろ苦く甘さ控えめ。 …
2018年5月8日
2017年9月1日
毎年９月のツキイチケーキは栗が定番。 アッサムティーを煮だしたミルクティーを生地に加えることで、口の中で溶けな …
2017年8月9日
黒胡麻、黒糖、ココアとともにバナナをたっぷりと混ぜて黒いコクのある生地には、甘酸っぱいセミドライの蜜りんごも入 …
2017年7月31日
今月のツキイチケーキは「ホワイトチョコとバナナのまろやかチーズ」です。ご予約お待ちしております！！
