黒胡麻ペーストを使用したなめらかまろやかな舌触りの黒胡麻チーズケーキの中に、クリームチーズとマスカルポーネを合わせたクリームと大納言あずきを入れました。

甘すぎない生地に大納言の甘さと食感が入ることで、バランスが絶妙になったように思います。

表面にはつぶつぶ黒胡麻をたっぷり乗せて、ゆーっくりと焼き上げたベイクドチーズケーキ。

今回、一見何味のチーズケーキかわからない名前をつけました。

潤み色(うるみいろ)とは、グレーに近い濁ったような、はっきりしない色のようで、色味に反してなんて素敵なネーミングなんだろう!と。

曇り色のこのケーキは梅雨の日の空みたい。

だけど、雨が降り土が潤うことでおいしい野菜ができるように、仕事や生活で疲れたり悩んだりした時も、食べたらちょっとごきげんになったって思ってもらえるような、自分のお菓子作りが重なり《潤み色チーズケーキ》と名付けました。

今年はちょっと梅雨が好きになりそうです。

★賞味期限:冷蔵保存で4日ほどを目安にお召し上がりください。

●1台/約15cm

●1350yen

◉販売期間:5.23(木)-5.27(月) の5日間限定

店頭にも並べるので当日のお買い物もできますが、確実に欲しい方はご予約をおすすめします!

自分用にもちょっとした贈り物にもぜひご利用ください☺︎

◆◆◆ご予約について◆◆◆

ツキイチミニケーキは2日前までのご予約をお願いします。

※23日(木)のご予約は22日(水)のお昼まで承ります。

スコーン、マフィンも一緒にご予約承ります。

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・ご予約内容

・ご予約日、ご来店目安の時間(13時以降でお願いします)

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こちらからの返信をもってご予約完了とさせていただきますので、返信メールが届くように設定をお願い致します◎

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たくさんのご予約お待ちしています✩︎⡱