はかりうりのおやつ グラムランプ

ツキイチケーキ

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2月 濃密抹茶の菓時

口に入れるとゆっくり溶けていくような、けれど重たすぎずに抹茶をしっかり感じる今月のケーキ。 1日目は生地がしっ …

11月 晩秋のチョコレート

  秋が深まり、冬の気配とともに今年も終わりが近づいてきました。 お家でぬくぬくと過ごす時間が増え、 …

10月 やわらかかぼちゃとカラメルくるみ

10月 ツキイチミニケーキ 《やわらかかぼちゃとカラメルくるみ》 北海道かぼちゃを使ったやわらかなめらかなかぼ …

9月 ほうじ茶の菓

香ばしく秋色をしたほうじ茶。 すっきりした味を生かして甘さは抑えめにしつつ、舌の温度でゆっくりと溶けてゆくよう …

8月 とろけるチョコバナナ

ぎっしりずっしり濃厚なチョコバナナケーキ。この1台に1本半分もバナナが入っていて、おかげで生地はしっとり。さら …

7月 ファンキーフルーツ

今月はヨーグルトベースのキュンと甘酸っぱく爽快なケーキ。 焼いているのにレアチーズのようなのです。 少量でも満 …

6月 チョコとコーヒーのはざまに

甘苦ビターなチョコレートとコーヒー牛乳みたいなコーヒー生地の二層ケーキ。 仕上げはチョコがけをして、くるみ・ピ …

5月 潤み色チーズケーキ

黒胡麻ペーストを使用したなめらかまろやかな舌触りの黒胡麻チーズケーキの中に、クリームチーズとマスカルポーネを合 …

4月 濃密抹茶の菓時

口の中で溶けていくような、それでいて重くなりすぎずに抹茶をちゃーんと感じることのできる今月のケーキ。 1日目は …

2月 イロドリチョコレート

何度目かのイロドリチョコレート、リニューアル。しっとりやわらかなチョコ生地の中には、ガナッシュチョコレート、黒 …

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今月のツキイチケーキ

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