はかりうりのおやつ グラムランプ

About

10年ほど前、とあるスコーンに出会ってスコーンをつくり始めました。
目指したのは食べたひとがごきげんになるスコーン。
お菓子作りの基本である計量、またはかりうりの単位である「gram」と
材料をたっぷりと使いまとめあげることから「lump」を合わせて「Gram lump」と名前をつけました。
自分の手でおやつをつくり「こんにちは」と挨拶を交わし、同じ手でお客様へお渡しする。
商店街のような距離感のお店にしたくて、ひとりで製造から販売まで行っています。

ショーケースに並ぶスコーンとマフィンは、木曜日から月曜日を1サイクルとし、週替わりでメニューを変えています。
他にビスケットや月替わりのツキイチケーキもご用意しています。
コーヒーやミルク、お酒など、お好きな飲み物とともにごきげんなおやつの時間を日常の中に。

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